#不可辜负的美食[超话]#又是吃芒果的季节，天气热，用芒果做一道冰淇淋口感的芒果酸奶布丁丝滑细腻，入口即化。做法非常简单，先准备十二克吉利丁片。吉利丁式牛骨提取的胶质属于动物蛋白，只需提前三分钟冷水泡软，锅中倒入二百五十毫升，纯牛奶十五克白糖开小火白糖融化就关火放十二克泡软的吉利丁片，利用余温就能很快融化，再倒入两百克酸奶搅拌均匀，倒入布丁杯七分，满冷藏至凝固，再煮一个芋圆做点缀，一百克，快煮小芋圆倒入沸水中，煮至漂浮，再煮三分钟，捞出过一趟凉水更q弹。接着打芒果奶昔一百克芒果加一百克酸奶打成奶，昔淋在凝固好的布丁上整理平整，用芒果粒和芋圆点缀一下，再冷藏一下，更好吃冰凉爽滑，还有芒果酸奶的香甜，大人小孩都喜欢。 http://t.cn/A6t1EdWA http://t.cn/A6TYKY7C