#春天的第一口鲜##春游季# “扬州好，茶社客堪邀。加料干丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗。烧酒水晶肴”，住在【扬州香格里拉】，享受扬州人悠闲惬意的慢生活，从“柳园春茶肆”的扬州早茶开始。春光潋滟中，临水开户，室外精庐水榭，室内满庭芳华。

桌上已备下的水晶肴肉 盐水河虾 等六色凉碟，色色清爽小巧，搭配的的绿茶香片各有所好。

烫干丝是早茶中的必备，扬州当地大白干切得细可穿针，几经烫制后堆在盘中，配上精熬的虾籽酱油与姜丝，清爽雅致。

凸显刀功的文思豆腐与香酥掉渣的黄桥烧饼，搭配得当。

盐焗鸽蛋、鹌鹑蛋、草鸡蛋、麻鸭，有个好口彩的名字“财源滚滚”。

油润松软的千层油糕与几近碧绿透明的翡翠烧卖，合称扬州早茶中的双绝，不可不试。

当年盐商的富庶也体现在五丁包中，虾仁鸡丁肉丁虾海参丁冬笋丁货色十足，一口下去，大满足。

洗沙包则体现了一个“精”字，赤小豆煮烂以后，还要用沙布细细过滤，此为“洗”，这一过程才能造就豆沙的细腻，然后还要加入猪油冰糖小火慢慢炒至半凝，再加桂花增香。做好的包子入口流芯。扬州的慢工，换来的是这香软馥郁甜美异常。

掌柜小哥哥一声锣响，“彩虹蟹黄汤包”隆重登场，随后的剪彩揭盖仪式感十足， “轻轻提 慢慢移 先开窗 后喝汤 最后一扫光”，那香而不烈、清而不寡、油而不腻的汤汁由口入喉一路轻抚过去，感叹扬州人实在是会享受。

“虾籽阳春面”，面条是酒店特制的，在虾籽骨汤水里煮得带点点硬，入口爽利有嚼劲，汤底除了虾籽酱油，还有猪油增香、青蒜提味，每次都吃得面条一根不剩，汤底喝精光。

“品茗最宜柳园春”，在扬香，将这慢生活，变成“漫”生活。。。@鲜城