#微博尝鲜计划##享味欧洲# 【蔻蔻干邑探访系列】（1）欧洲一直是各种美酒的诞生地，法国干邑可以算是欧洲多种多样美酒中最具代表的一种，是国际公认的、独一无二的白兰地，可以在各种场合以不同的方式享用，受到全世界的赞赏，但只有来自欧洲，在法国干邑地区按照严格规定生产的生命之水，才能称之为【干邑】，可见其尊贵。

做为美酒爱好者，前期受法国国家干邑行业管理局邀请，去往欧洲干邑地区，对欧洲地理标志干邑进行了深入了解，并对干邑各法定产区进行了实地探访和品鉴，收获满满，让我也特别想把这次的收获分享给更多的朋友。

我这次探访的，就是位于欧洲烈酒干邑的核心地区夏朗德省，位于在欧洲西面位于大西洋阿基坦盆地的北部，毗邻大西洋，粘土石灰岩土壤和温和的海洋性气候带给了葡萄更多的养分，也让酿造出的干邑更具风味。

干邑的葡萄种植，划分为大香槟区、小香槟区、边林区、优质林区、良质林区、普通林区。干邑是独特的风土条件和专业知识的结晶，所有干邑人每天都在努力生产具有丰富香味的优质烈酒。

1936年，干邑通过了法定产区命名认证（即现在的原产地命名保护），只有在特定产区中严格按照干邑规章制度和生产标准蒸馏陈酿的生命之水才能称之为干邑。

2009年12月18日，中国将干邑认证为首个国外地理标志（GI），成为欧洲地标的里程碑。在其古老的传统和法国独特的生活方式推动下，四个多世纪以来， 干邑产区一直闻名世界。

在接下来的几期分享中，将会有更多的干货哦！@微博美食 http://t.cn/RxDz82m