Tina厨房日记
24-04-19 08:40 微博认证:美食博主 超话粉丝大咖(美食超话) 美食视频自媒体 微博原创视频博主

#这个好物闭眼入#越南大青芒,岂止于大!吃芒果就得吃大的才过瘾,越南大青芒,肉厚核薄,嫩滑无渣,一大口啃下去咬不到核,清甜的汁水在口腔瞬间爆炸,简直就是可以吃的香气炸弹!

越南大青芒,又名青皮芒、香芒,表皮青色是它的专属名片。翠绿欲滴,远远看去,像一颗绿宝石。在果肉熟软时,大青芒的果皮依旧是青色,只有少部分才会有微微的黄,但此时仔细一品尝,你会惊奇得发现每一口都如同雪糕般丝滑甜润!

比起普通芒果,大青芒绝对是个大块头,一个大青芒顶过好几个小芒果,吃起来那叫一个爽快!挑选一个成熟的大青芒,剥开它青绿色的外皮,露出黄澄澄、厚嘟嘟的果肉,扑鼻的芒果清香在空气里绽放。

一口咬下去,软滑的果肉竟有着像果冻一般的口感,弹弹的、滑滑的,没有一点塞牙缝的纤维,轻轻一抿,就化在嘴里。除了直接食用外,还可以自制各种甜品,芒果汁、芒果西米露、芒果千层等。甜甜糯糯的大青芒都能让甜品出彩,换着花样做,甜润怡人,幸福感蹭蹭上涨!
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发布于 河南