【大量春笋正上市 医生提醒:#5类人群不宜食用春笋# 】眼下正是春笋大量上市的时节,近日,湖南长沙,年过六旬的王大爷,几天前趁着周末他和家人上山挖了几大袋春笋搬回家。趁着笋还新鲜连续四天花式吃笋,炒笋片、笋烤肉、腌笃鲜顿顿不离。第三天早上起床后,他出现了肚子痛的症状。于是家人赶紧送他到医院就诊,湖南省胸科医院营养科主任、副主任技师张胜康日前提醒,食用过多竹笋纤维可能会刺激肠胃壁,加重肠胃负担,出现胃胀、胃痛甚至肠胃出血等症状。竹笋虽然脂肪含量低,具有润肠通便、调节血糖、血脂的作用。竹笋中钾、钙、镁等多种矿物质含量较高,钠含量低,有利于血管扩张,有助于高血压患者的血压调节,但并非所有人适合,特殊人群需谨慎食用,尤其是老年人、幼儿等消化功能较弱的人群,易引发肠胃不适。#别让春笋变春损#
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