今天是浓郁风选手——陆记粉铺
我姐特意开车带我们去的稍远的东方美景店，说这个店味道最好。
牛杂米面和麻辣牛肉干腌米面都有几分小时候的味道，香味相当浓郁复合，但是绝对不顶。尤其麻辣牛肉，牛肉切薄片先腌制再油炸再拌各种小料，啊香料的干香，牛肉油炸过的焦香，油香油香的，闻一闻就很开朗！拌匀之后，拌牛肉的料油和店家调制的底料都会被充分包裹在米面上，和汤粉是完全不同的感觉，直给～
小料也多，大概有五六种，还有腊八豆。整体没杨永胜那么油，吃完我还喝了口汤，美滋滋。
唯一觉得有点遗憾的是我记忆里米面要更薄更软更疏松多孔，也就能更快入味和挂住酱汁，现在的米面似乎更多像河粉了……
总之，今天又比昨天的更好吃了😋
（常德只有圆的叫粉，扁的叫米面，不经过发酵，和米粉是不同的工艺）
发布于 湖南