#樱桃武汉特种兵吃喝日记# 今天吃了个很神奇的小吃，叫“火土肝”。

本来以为这个东西的名字有什么来历，结果发现，火土肝就是…火腿肠+土豆+牛肝[汗]

基础就是这三样东西，还能自己再加料，我还加了素鸡和包菜。全部是炸出来的，沥干油之后浇上一种黏糊糊的酱汁和辣油，拌匀了吃。酱汁浓郁顺口，有点孜然味在里面，又很辣。

因为酱是黏的，所以每一口都挂着酱汁，有滋有味的。这种东西很像安徽的“淮南土豆片”，也是炸过的土豆和其他东西，浇上黏糊糊的酱汁。