复刻了热剧惜花芷里的蜜弹儿!也就是糖葫芦~大家也可以一边追剧一边享用美食[好爱哦][好爱哦]
1️⃣洗水果。擦干或者沥干表面的水分
2️⃣糖和水的比例为1:1,我看有些教程说糖水比例为2:1,但亲测下来1:1就可以!
3️⃣准备一口浅口锅(浅口更方便等会挂糖浆)放入1:1的糖和水,全程小火,不用搅拌糖水。
4️⃣耐心等待 等糖水变色(微微泛黄就可以)
然后就可以挂糖浆了!只蘸取表面的“泡泡”,迅速一滚就行!
5️⃣最后把做好的冰糖葫芦放冰箱冷冻半小时就可以吃啦~
对比了网上其他教程,这个方法真的非常简单!简化了糖的用量,最后也不用再泡冰水~
#惜花芷花花食界迷人眼##惜花芷#
发布于 江苏
