暗黑面包 | 黑眼豆豆的烘焙魔法~

超级美味的黑眼豆豆面包来啦！每个烘焙人都要做的这个经典款哈，也卖的特别好~
“黑眼”是竹炭粉带来的黑色，大家用深黑可可粉也是ok的，里面都多多多多的巧克力，吃起来香香甜甜的，巧克力控的宝宝是会欲罢不能的。
下面的配方可一次做约6个，小法根据配方直接做了三倍的量。
1，主面团
高筋面粉 200g
竹炭粉 4g
鲜酵母 6g
全蛋液 20g
牛奶 20g
盐 3g
冰水 95g
细砂糖 32g
黄油（软化） 20g
耐烘焙可可豆 30g
老面（可选） 60g
2，其他：
珍珠糖适量#跟着小法吃吃吃的原创视频# #艾瑞斯e8风炉烤箱# #小法的烘焙食谱# http://t.cn/A6TQD7uO