深圳｜集福咖啡 GIF COFFEE
—— 南头古城店

深圳独立咖啡馆标杆[作揖]
名副其实 专业性极强

光是手冲就十几种豆可选
特调不断推陈出新
跟八卦岭店的菜单和咖啡豆还会略有不同

KENYA NYERI
水洗肯尼亚AA
小番茄和西梅的明亮酸度 回味略有红糖甜感 非常纯净 没有一点涩感

而且手冲竟然配了三个杯子！
可以喝出不同风味👌🏻
一个杯壁薄 开口大 降温快 香气最好 酸质更明亮
第二个窄口杯 浓度感受更高
第三个收口杯 咖啡液从脸颊两侧流入口腔 咖啡会先接触到舌尖 甜感更明显

GUAVA PLUS（门店限定
“拔仔” 芭乐Dirty
潮汕方言里番石榴的意思
杯口一圈南姜粉 入口有腌渍的微咸味
与表层浓缩咖啡结合
热带水果的酸甜味 表现得更加丰富和清晰
（刚在附近intro也喝了招牌的芭乐dirty 集福的明显层次更好👍🏻

SEA SALT CHIFFON
海盐茉莉戚风 惊艳[作揖]
戚风无比轻盈松软 还像棉花一样有弹性 即使堆上厚厚的海盐奶油也一点不塌！！糕体散发着淡雅的茉莉花香[哇]
海盐奶油的咸味也很妙👏🏻
脆脆的麦片还能丰富口感

就这样在南头古城坐了一下午
直到夕阳余晖洒落

#深圳美食#｜#吃喝资讯#｜@a7CLUB http://t.cn/R2WxEin