冬阴功小龙虾（视频红薯：冰姐小酒馆）
原料：小龙虾1kg，洋葱30g，蒜30g，香茅5g，南姜10g，青柠檬1个，泰国香菜2根，小米椒2根，柠檬叶2片冬阴功酱2勺，肉汤300g，辣椒膏1/2勺，鱼露少许，蚝油少许
步骤：
1）小龙虾修剪后焯水备用
2）炒香葱姜蒜香茅，加入酱料炒香，加入高汤
3）下小龙虾煮开，放入柠檬片，柠檬叶，泰国香菜翻匀即可
Tips📌
1）可以根据喜好加椰浆和其他配菜，加泰式方便面也很好吃
发布于 上海