#深夜食堂[超话]#全家人都很喜欢吃，我做的水煮肉片还没上桌，就被抢光光做法简单方便，真的比饭店的还好吃。首先，切好的肉片加蛋清生抽、地瓜粉，充分抓拌均匀，腌制十分钟，加一勺食用油肉片更嫩滑油热，放入葱姜、蒜、辣椒、火锅底料，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油。我每天都会分享一道简单的家常菜，您就点个关注吧。下次想吃不会做，随时都能找到我。然后加入一勺长江水，煮开后捞出料渣，加鸡精生抽、老抽调味，再放入自己喜欢的配菜，煮熟后捞出，放在碗里淋转小火均匀的下入肉片，肉片煮熟后，连汤带肉倒入碗中，放蒜末、葱花、干辣椒、花椒一把芝麻淋上一勺热油，激发出香味，这样做的水煮肉片，麻辣过瘾特别好吃。 http://t.cn/A6TE0jpw