营养师顾中一
24-04-23 10:00 微博认证:北京营养师协会理事 微博2024最具影响力医疗健康大V 2025微博年度新知博主 健康博主

#餐前半小时吃水果更有利控制# 研究发现,餐前半小时吃水果,能有效降低餐后的血糖水平,而餐后吃水果则会导致血糖明显上升[6]。

对于需要控制血糖的人群来说,把一天 200-350克水果分散在餐前半小时吃或餐间吃,引起的血糖波动会更小,更有利于血糖控制。

我国居民膳食指南推荐每天吃 200-350克水果,作为糖尿病患者的话,这样吃也是可以的,如果再严格点,一天吃 200克也是比较适宜的。

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参考资料
[6] Lu X, Lu J, Fan Z, et al. Both Isocarbohydrate and Hypercarbohydrate Fruit Preloads Curbed Postprandial Glycemic Excursion in Healthy Subjects. Nutrients. 2021;13(7):2470. Published 2021 Jul 19.

发布于 北京