日照网 24-04-23 10:58
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新鲜!满籽!日照这些海鲜休渔前赶紧吃!价格也便宜了
每年四月中下旬
鲅鱼、皮皮虾等海鲜开始唱主角
休渔期进入倒计时
日照各大码头和市场
各式各样的海鲜琳琅满目
供销两旺
部分海鲜价格稳中有降
码头上演抢鲜“大战”
4月21日7点,在日照市大泉沟码头,随着渔船陆续返航归港,闻讯而至的市民和游客,提着水桶,带着鱼筐,前来码头抢购海鲜。整个码头上人头攒动、摩肩接踵,讨价还价的喧嚣声、渔船机器的轰鸣声此起彼伏,一派烟火气十足的生活景象。
皮皮虾、鮟鱇鱼、梭子蟹、海鸡鱼、乌贼、八爪鱼……码头上摆放着各式各样的海鲜,都是刚从海里捕捞上来的,“生龙活虎”、十分新鲜,吸引着市民和游客前来抢购。
据介绍,相比一个月之前,皮皮虾的价格大幅下降,从原来的每斤70元、80元,降至现在的每斤40元~45元。一位商贩告诉记者,大泉沟码头大部分是张网船,捕捞的皮皮虾大部分带籽儿。
相貌奇特却肉质鲜美的鮟鱇鱼,一斤10元左右。鮟鱇鱼不仅美味可口,其营养价值更是与海参相媲美。这种鱼全身都是珍贵的食材,无论是鱼肉、鱼皮、鱼骨、鱼肝还是鱼肚,都可以食用。
透明发亮的笔管鱼,25元一斤。备受欢迎的梭子蟹,按照公母、肥瘦、大小区分,价格也大有不同,一斤售卖七八十元到一百三四十元不等。
在日照,每年的五月一日就会进入休渔期,一直到九月一日才开海。随着休渔期日益临近,渔码头上前来购买海鲜的人越来越多。一大早就来到码头的市民张先生,购买了不少鮟鱇鱼和八爪鱼,“每年休渔期前都会囤上一波海鲜,放在家中的冰箱里慢慢吃,全家人都爱这一口。”
海鲜市场春鲅鱼占C位
除了码头,海鲜市场也是购买海鲜的好去处。4月21日6点多,在日照岚山海鲜市场,挤满了前来选购海鲜的市民和游客。在市场中,最抓人眼球的当属大鲅鱼批发区域。新鲜的春鲅鱼整齐罗列,颜色清亮、肉质紧实,吸引了不少消费者前来询价购买。
“大鲅鱼批发18元一斤,零售20多元一斤。”商贩刘女士告诉记者,现在是吃春鲅鱼的最好时候,春鲅鱼生长在冬春,海水温度较低,生长周期相对较长,所以它的肉质细腻、紧密、坚硬、不易松散,较之秋鲅鱼更为鲜美。
据介绍,南方、北方的鲅鱼很不一样。北方鲅鱼全身蓝绿色,阳光下有荧光感,而南方鲅鱼鱼背是灰黑色,鱼肚雪白,鱼背腹颜色分明。口感上,北方鲅鱼肉质富有弹性,更鲜美一些。
市民王女士选购了三条大鲅鱼,每一条都有一米多长,鱼尾巴都翘在箱外面。“父母都爱吃鲅鱼,赶在休渔期前买一些寄回老家,给亲戚也分一些。”王女士说。
五一休渔期倒计时开始了
爱吃海鲜的你
赶紧囤一波吧!
来源:直播日照