苏州发布 24-04-24 12:04
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#春食在苏州#【#黄澄澄糯叽叽春天的这一口甜不要错过#!】转眼已至暮春,苏州的春季限定美食,你都吃了吗?松花团子记得一定不要错过啦!每年四月,山间的马尾松就争先开花了,这时候便是松花粉收获的时节。不同于其他苏式团子,松花团子是先蒸粉、后包团。包松花团子讲究一气呵成,再将包好的团子放到松花粉盘里,洒上松花粉,一个可爱的松花团子就做好了。享用松花团子时,需等待团子的余温将馅料内的糖融化成糖水,吃的时候得像吃小笼汤包一般,小口咬开软糯香滑的糯米皮儿,嘬一口糖水,再大口咬着吃,甜而不腻,清新无比。