#长期吃铝包子或引发肝肾损伤#经常吃这种“铝包子”，人体容易摄入过量的铝，从而损伤肝肾、骨骼和神经系统健康，出现记忆力减退与智力下降、反应迟钝等症，引发骨质疏松、关节疼痛等疾病，对儿童、老人影响更大。
辨别含铝包子：
1. 含铝泡打粉的包子、馒头面质松软蓬松，嚼起来没有韧劲。
2.这种包子、馒头掰开以后，可以看到发酵的气孔比较细小而且均匀。
3.像这种添加了泡打粉、增白剂等添加剂的馒头、包子，颜色发白个头也比较大，一捏就扁且不易还原。