#菠菜一定焯水后吃否则或引发肾损伤#【61岁男子吃饭后肾衰竭，医生叹息：炒菜再懒也别省这一步】据39健康网：在日常生活中，大家都吃过菠菜，它含有各种维生素和矿物质。但就是这样一种营养丰富的蔬菜，为什么有人一吃严重到要透析呢？

宁波市第二医院肾内科病区副主任周芳芳表示，引起患者发病的原因就是菠菜里的草酸，过量摄入草酸会促进草酸钙结石生成，进而引起梗阻、伤害肾脏。

那是不是以后就不能吃菠菜了呢？放心，其实只要做多一个步骤：焯水，担心的情况就不会出现。

杭州市中医院肾内科副主任医师毛俐婵提醒，草酸含量丰富的蔬菜在烹饪之前焯水60秒，可以去除掉大部分草酸。建议在选择菠菜时，尽量选择嫩一些的，草酸含量会低一些。

同时，吃的时候可以搭配一些油菜、蘑菇、海带、茄子等食物，有助于让草酸尽快排出，减少结石生成的几率。

毛俐婵医师还表示，如果在摄入了草酸含量丰富的食物后，出现了排尿量减少、身体浮肿、恶心呕吐等症状，一定要及时就医排查肾功能，避免让病程持续发展到慢性肾脏病，乃至威胁生命。

一些本身有草酸钙结石、肾病基础或其他代谢疾病的人，建议尽量别吃菠菜。全文>>#这些人工合成水果又出来骗人了##长期吃铝包子或引发肝肾损伤# http://t.cn/A6TuKPIa