又见面啦！“我爱意大利橄榄油”大师班！
🫒作为深度橄榄爱好者，以及意大利橄榄油忠粉，能参加这样的活动，通过深入学习，并取得由意大利驻华大使馆和 ITA (Italian Trade Agency)- 意大利对外贸易委员会认证的【意大利橄榄油中国推广使者称号的证书】，非常开心！
🫒干货满满、知识量颇丰的“我爱意大利橄榄油”橄榄油大师班，是由意大利对外贸易委员会北京代表处、意大利外交与国际合作部共同主办的，今年是该活动举办的第二届，我也有缘参加了两届，非常开心。
🫒今年的大师班，由两位经过认证的意大利橄榄油专家授课，内容包括全球橄榄油产地、意大利橄榄油加工方法、全球橄榄油分类和意大利四大橄榄油产区。
🫒通过学习，大家也掌握了鉴别橄榄油品质的关键技术，丰富了专业知识，同时也深刻体验了意大利饮食文化的精髓。
🫒2023年意大利橄榄油产量达到29万吨，这一数字的背后，凝聚着100万公顷的橄榄树林，是意大利丰饶大地的见证。意大利橄榄园的平均面积不大，但其包含的橄榄品种却多达 533 种。这种丰富的风土和生物文化多样性在一定程度上影响了橄榄油的数量，但却使意大利橄榄油在质量上具有独特的优势。
🫒在众多橄榄油品种中，意大利特级初榨橄榄油因其卓越的品质和表现力而成为 "意大利制造 "的代名词。它不仅体现了意大利的地区特色，也是其生产工艺和质量的印证。
🫒根据意大利国家统计局的数据，在过去的二十年里，全球对意大利特级初榨橄榄油的需求一直在稳步增长。在疫情的进一步推动下，意大利橄榄油的出口额翻了一番。这一增长的主要原因是消费者对健康产品的兴趣日益浓厚，以及对地中海饮食的强烈兴趣。意大利特级初榨橄榄油因其健康、可持续的特性以及对菜肴的增色作用而受到全世界消费者的青睐。
🫒意大利是世界上最大的橄榄油生产国之一，约占全球产量的五分之一。意大利橄榄油以其丰富的品种、优良的品质和独特的文化内涵，已成为全球消费者追求健康、可持续食品的首选。未来，我们期待意大利橄榄油产业继续发挥其地域特色和品质优势，为全球消费者带来更多健康美味的选择。 http://t.cn/A6q5IL9h