[心]酱油[心]

自己在家做饭的话，除了兼顾口味也得注意健康，像调料这种我也会尽量选择配料表干净些的，还有就是这两年我图省事，我家就只吃酱油，没有再分开买生抽老抽了[允悲]

我买酱油主要看两个东西：
1️⃣看指标，每个酱油的瓶身都标注有氨基酸态氮的含量，这个指标其实就是酱油的鲜度，一般这个含量大于0.8的就可以称之为特级酱油了，低于这个指标的就不用考虑了（具体可以参考图一这张国家标准哈）

2️⃣看成分，真正零添加自然发酵的酱油基本就只有水、黄豆、小麦、盐这几个，尤其要关注一些氨基酸态氮含量很高大于1的，多半是成份里添加了科技与狠货，让我们误以为它很行。

综上，我更推荐千禾的酱油，指标优秀，配料表也干净，吃起来味道说实话我感觉没多大差别，主要是健康放心一些 #小羊做饭# #小羊好物#