蒸麦饭～
在陕西是一种特色食物。什么都能拿来蒸，最讲究的是用槐花和苜蓿。平时就是各种绿色蔬菜和野菜都可以。如小芹菜 小青菜 灰条菜 马齿苋等等……

今天是莴笋叶麦饭。洗净切碎，拌上白面和荞面（玉米面也可以），撒上少许熟油 五香粉 盐拌匀，锅上气蒸十分钟就OK啦。如果要吃刚出锅的，调个香油辣子蒜汁，浇上就可以吃了。我今天是炒的麦饭（蒸好放凉或改天吃）。先用油将葱蒜苗（多放）搁盐炒出香味，然后倒入麦饭，焖炒一会就是炒麦饭啦。
两种吃法，各有特点。吃新鲜的软糯清香，炒出来的干洒油香。

麦饭是受女性喜欢的，好像男士对此一般。起码在我家是这样[偷笑]

怎么想起来用莴笋叶蒸麦饭呢？嗨，买莴笋时和摊主聊起了叶子，都说有种淡淡的苦味和独特的清香，还去火。好了，摊主抱上来一捆莴笋，哐哐哐，把叶子揪了下来，说是准备送食堂的，他们也就扔了，你拿回去吃吧。
于是就有了莴笋叶麦饭[嘻嘻]

实话实说，饭后午睡前，胃有点儿不舒服了。莴笋叶还是凉性大啊。
附:下午茶就喝黑茶暖暖胃，还挺见效的。