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【草莓果脯】
制作配料：草莓1000克 冰糖100克 白糖120克 柠檬3片
制作方法：
1⃣️草莓先要清洗干净，我一般都会用酵素泡一泡去除农残；
2⃣️清洗干净的草莓沥干水分，一层草莓一层白糖，最后把冰糖和白糖都铺上去，因为盆大，只铺了2层草莓。建议大颗粒的草莓要对半切开，不然糖进不去，成品会很酸；
3⃣️加入柠檬片煮大约5-6分钟左右，冒很多小泡泡，草莓有透明的质感即可；
4⃣️把草莓和汁水分开；草莓摆放在烤架上，剩下的汁水不要扔掉，可以分次少量的兑水或者牛奶喝，就是草莓果汁了；
5⃣️烤架上的草莓放在烤箱，风炉模式100度烤大约1个半小时；最后再滴下来的果汁里滚一滚，味道更好；
6⃣️这个就是成品了。颜色非常漂亮，小草莓做出来的口感正好，大草莓略微酸，直接吃或者做甜品非常不错！#好好吃饭#