【#贵价蓝莓为何成了水果销冠#】这个春天，蓝莓成了水果界的“新宠”。继草莓、车厘子之后，“浆果之王”蓝莓接过热销的“接力棒”。但与往年不同的是，蓝莓的订单销量翻倍增长，商家进货甚至都靠“抢”，蓝莓成了当之无愧的水果“销冠”。

据一亩田农产品批发采购平台数据显示，今年春节过后，蓝莓的采购热度飙涨1100%，平台中，来自全国各地近5万名采购商都在寻找蓝莓货源。

“蓝莓是水果中销售最好的，今年的销量比去年增长了一倍还多。”北京市西城区一家生鲜超市的工作人员告诉记者，店里的蓝莓每天都能销售一空，晚上还经常出现供不应求的情况。

事实上，市场上的蓝莓价格并不便宜。记者走访北京多家超市、农贸市场发现，蓝莓的价格高低主要取决于蓝莓的品种和果径大小，当下一小盒125克的云南蓝莓的价格大约是16-30元，一斤蓝莓的价格在60-120元。

蓝莓被誉为“浆果之王”，富含维生素、矿物质和抗氧化物质，能够有效地保护眼睛、增强免疫力。2017年，蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。

特别是近几年，蓝莓的品质和口感随着品种的更新越来越好。以前，蓝莓给人的印象是口感偏酸、寡淡，很少有花香味。现在市场上的蓝莓，大多都是香甜可口清脆，老少皆宜。而且，随着品种换代、设施改善，蓝莓的供应周期长达10个月。

“以前只要叫蓝莓就行，现在口感、品质都是参考项，虽然量大了，但是要求也比以前高了。”为适应市场需求，张本华2022年引进了新品种“西班牙42号”。“新品种不仅口感好、个头大、果粉多，蓝莓的上市时间也比以前早，2月就能上市，深受市场欢迎。”张本华介绍。

随着我国人均收入水平和新鲜水果零售市场规模的扩大，蓝莓产业正迎来发展上升期。业内人士预测，我国蓝莓年需求量约为100万吨，市场仍有巨大潜力。

“目前国内蓝莓种植仍然处于高盈利时代。”赵俊晔表示，不同产区利润不同，以云南产区为例，种植第二年丰产，产值最高可达15万元/亩，去除管理、采收等成本，每亩收入达7万-8万元左右。同时，国产蓝莓的品质提升，部分优质品牌因口感更贴合中国市场，卖出了比一些进口品牌更好的价格。你爱吃蓝莓吗？（央视网）
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