夏天到啦，是不是总觉得没什么胃口呢？今天给大家分享一款超级开胃的美食——酸辣无骨柠檬鸡爪！😍
🌟食材准备：
鸡爪、柠檬、洋葱、小米椒、蒜、姜、香菜、生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、料酒、冰块、冰水
🥢做法：
1. 鸡爪洗净剪去指甲，切成三段，冷水下锅，加入姜片、料酒，煮 8-10 分钟，捞出过凉水冲洗干净。
2. 准备一盆冰水，将鸡爪放入冰水中浸泡 15 分钟，这样可以让鸡爪更加脆弹。
3. 捞出鸡爪，开始去骨，这一步需要耐心哦~
4. 柠檬用盐搓洗干净，切片去籽（不然会苦哦），洋葱切丝，小米椒切圈，蒜切末，姜切丝。
5. 调个料汁：碗中加入生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀。🥣
6. 将去骨后的鸡爪放入大碗中，加入柠檬片、洋葱丝、小米椒圈、蒜末、姜丝、香菜，再倒入调好的料汁，搅拌均匀。
7. 最后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少 2 小时，让鸡爪充分吸收料汁的味道。
（宝子们也可以根据图片中的文案来做哦）
💕这样做出来的酸辣无骨柠檬鸡爪，口感 Q 弹，酸辣开胃，一口接一口根本停不下来！😆大家赶紧试试吧！#厨艺教程#