#全国美食大battle# 没有什么事是一顿东北菜解决不了的！如果有，就炫两顿！[舔屏][舔屏]
浓油赤酱配上大米饭，再就一口哈尔滨啤酒，真的要上天了！
今天不给你推荐你知道的锅包肉、杀猪菜。今天小迟安利一下哈尔滨开江鱼！
每年的四月中下旬，东北大地冰雪消融、万物复苏，松花江的冰层也逐渐融化解体，在江面上形成冰排浩浩荡荡顺流而下，这就是开江。随着冰面解冻，憋屈了四、五个月的江鱼也都被唤醒。这些鱼由于整个冬天的忍饥挨饿，体内的脂肪已经消失殆尽，肉质变得非常紧密、不肥不烂，与其他时节的鱼或海鱼有很大区别！
肥美的开江鱼，配上粉条豆腐，再用大铁锅炖。开锅之后，满屋飘香！浇上鱼汤，配上大米饭扒拉一口到嘴里，幸福感爆棚，人生圆满！
所以朋友们，之后来尔滨千万别忘了尝尝铁锅炖鱼[舔屏][舔屏][舔屏]
推荐饭店：江北老于头鱼馆，胖姐渔村
你家有啥好吃的？@主持人胡莎 @哆啦A莹呀 @我是李翔