#微博尝鲜计划##微博厨房节#
补钙早餐饼❗️
【豆腐鸡蛋早餐饼】
制作配料：豆腐1块 鸡蛋2个 面粉3勺 盐1勺 蚝油1勺 五香粉2克 胡萝卜半根 小葱1把
制作方法：
1⃣️准备老豆腐，用手或者工具把豆腐压碎；
2⃣️加入鸡蛋、面粉、焯水的胡萝卜丁、小葱碎、蚝油、盐、五香粉，搅拌均匀；
3⃣️最后的豆腐面糊是很稠的，放在筷子上不会掉下来的状态；带手手套，分成70克左右的小剂子，搓圆按扁；
4⃣️平底锅刷油，把豆腐饼放进去，中小火煎，煎至两面金黄色即可；
5⃣️每到这个季节，我家就常吃这个早餐，在豆制品里，豆腐算是补钙非常好的食物，孩子长高就要多吃一些；里面可以加自己喜欢的任意蔬菜，味道都很好吃。比如香菇、碗豆这样营养丰富的蔬菜都非常好！搭配牛奶米糊都是非常不错的早餐！#好好吃饭#
发布于 安徽