我跟你们讲啊，去宁夏旅行枸杞可以不买，手抓羊肉，必须！打包！两斤以上！

随机选择一家老字号手抓羊肉店，说“我要两斤肋条，抽真空！”如果有羊脖子，必须再加一斤！

我怎么说也是，在西宁、兰州、临夏、乌鲁木齐都吃过羊肉的人了，宁夏的盐池滩羊，在我的嘴里，目前还没有对手！肉的纤维肌理更嫩，宛如羔羊，肥肉薄而少，带着轻微的奶香。会让人想起银川颇有江南柔美。

餐厅会搭配干辣子来作蘸料，我用了一些欧芹蒜香盐，有西餐风味。今天又切了洋葱丝胡萝卜碎做焖饭，拿铸铁锅煮干再焖上半小时，米饭吸了羊油，颗颗分明，粒粒带香。小羊真是，一身是宝！却还要被认为是魔鬼的化身，真是忘恩负义呐。

配菜：沙葱炒蛋、白芦笋虾仁、番茄笋干毛豆汤。你们以为评论里是羊肉？no，评论里是海岛番茄[嘻嘻]

#饮啡旅行,三餐四季#