#微博厨房节##微博尝鲜计划#
【凤梨馅儿】
制作配料：凤梨10斤 白色麦芽糖200克 白糖250克 黄油50克
制作方法：
1⃣️凤梨去皮去眼，对半切开，把里面的芯取出来；
2⃣️把芯切成小块放在料理机里打碎；
3⃣️果肉切小块也放在料理机里，点动的方式，打成有颗粒的果泥；
4⃣️全部倒在不粘锅里，先开中火慢慢熬煮，把大部分水分煮干，加入白糖和麦芽糖，继续熬煮；
5⃣️炒至水分变干了，加入黄油，把黄油给吸收了，最后是这样的能成团的状态即可；
6⃣️盛出来放凉，放凉之后是这样不粘手，成团的状态；用来做凤梨酥，非常不错！#好好吃饭#
发布于 安徽