肉沫豆腐抱蛋好好吃！不过我是买的白干子，不过和白豆腐也差不多。切块煎一下，肉沫也炒一下，然后混合炒一下，然后再加入蛋液（蛋液也可以加一点水），盖上小火焖，再撒点小葱，小葱是灵魂（除了不爱吃葱的）。虽然最后出锅是散的，但是也好好吃！要是有米饭简直就是下饭菜 ​