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【节气厨房-谷雨篇】中国胃越吃越瘦的减脂料理-✨0厨艺料理-丝瓜嫩鸡（3-4人份）🍲✨软软多汁的口感，与任何食材搭配都很合适，丝瓜真的是个大人物呀🤴🤣✨
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说到温暖的食物，大家会想到什么呢？
我想到丝瓜（应该就只是想吃吧 ๑°༥°๑）
这段时间天气一直忽冷忽热，如果不想喝汤，但又想让身体暖呼呼！可以试试丝瓜料理哟 ੭˙ᗜ˙)੭

食材
丝瓜……..1条
鸡胸肉….350克（约2块）
鸿喜菇….1包
姜丝………约7、8片

醃料
米酒……..1大匙
盐…………1/4小匙
姜泥……..1/2小匙
橄榄油….1小匙

调味料
米酒….2大匙
鸡粉….1/2小匙
（也可以用盐就好）

1⃣鸡胸肉切条状，加入醃料醃制10分钟；丝瓜削皮切成块状，鸿喜菇切除蒂头、撥小块，姜切丝状。
2⃣锅子加油，下鸡肉炒至八分熟后捞起备用；原锅补一点油，爆香姜丝，倒入菇菇、丝瓜拌炒一下，从锅边淋入2大匙米酒，盖锅盖小火炖煮1-2分钟。
3⃣开盖后翻炒一下，倒回八分熟的鸡肉，再撒点鸡粉调味（也可以用盐），拌炒至鸡肉熟透就完成啦。

✍🏻盖锅盖炖煮时间可以根据丝瓜喜欢的软度进行调整，炖1-2分钟，口感适中，微软、还需要咀嚼的程度。
✍🏻鸡肉倒回后不需要炒太久，不然鸡肉会变柴哦。 http://t.cn/R2Wx665 http://t.cn/A6TgrSHC