[鲜花]玫瑰磅蛋糕!表扬力度过猛,导致小侄女疯狂创作,吃得有点辛苦啊。[坏笑]不过,这种辛苦我们不怕。留言里送三位朋友:乐作玫瑰酱两瓶!也可换成两条磅蛋糕。#小侄女的烘焙日记#
模具:三能SN2132
玫瑰磅蛋糕材料(一条量):
无盐黄油100g
糖粉40g
鸡蛋2个
低粉100g
泡打粉2g
玫瑰酱40g
1.黄油软化到牙膏质地,加细砂糖打发至蓬松发白;
2.分多次加入常温鸡蛋液,每次加之前都要打至吸收再加下一次,防止油水分离;
3.加入过筛好的低粉和泡打粉,用刮刀拌匀;
4.加入玫瑰酱拌匀,装裱花袋挤入模具中;
5.放入烤箱170°烤45分钟左右;
6.出炉后脱模晾凉,包保鲜膜室温或冷藏放置1-2天,回油后口感更佳。 http://t.cn/A6HP7Yw3
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