梁輝雄師傅
24-04-30 22:33 微博认证:海景嘉福酒店海景轩中菜行政总厨梁辉雄,米其林一星中菜主厨

趁黃金周前的日子,又約埋十幾位老友記到蛇口搵食,仍然是到蛇口市場買餸,交給德記(老店)的大廚去負責烹調,自從香港電視台播出蛇口搵食節目後,蛇口街市一帶的店舖的食材好像加價了,幸好負責買餸的老友記識得講價,又與食肆的經理相熟,今日的菜式煮得好味,價錢也相宜,大滿足⋯⋯
是日午餐菜單:
白灼紅鬚中蝦
白切茂名扇雞
明爐叉燒腩肉
徳記招牌燒鵝
豉油王鵝腸
薑蔥原只鮑魚
酥脆炸生蠔
蒜蓉粉絲蒸扇貝
金榜醬蒸特大魚雲
油鹽水浸泥鯭
椒絲腐乳炒通菜
豉汁炒涼瓜
家鄉炒米粉 http://t.cn/A6aMsSdQ

发布于 中国香港