朋友回青浦父母家过节，顺便带了自家地里种的蔬菜回来，特别关照，蚕豆很好吃。
这个时候上市的豆，是上海的本地豆。外婆家在上海郊区，以前每年清明扫墓，正是蚕豆花开的时候，印象特别深。
记忆里，母亲和外婆一样都很喜欢蚕豆，母亲在世时，按上市时间的早晚，把蚕豆分为几种，日本豆、客边豆（大概是外地的意思）和本地豆。本地豆上市是最晚的，但也是最嫩最好吃的。新鲜的蚕豆，过油，略焖煮便酥软，不像客豆和其他的豆。
蚕豆做豆饭也是好吃的，只豆饭要用以前的铁锅，小火焖出来的才香，现在的电饭煲做不出那种味道。
本地豆上市的时间短，喜欢吃的，也可以剥了豆瓣冷冻起来。盛夏，一碗咸菜豆瓣汤绝对是汤中的佳品。