中午的冷菜及做法#家常菜# 8个人一顿喝了四瓶甜白葡萄酒，12瓶啤酒，两瓶无醇起泡酒，开心。饭后甜点是巴斯克，猫山王的最佳！啊，下午还做了两杯啤酒冰美式，两杯椰青美式。凉拌🥔丝：土豆擦丝，换水浸泡到水变清澈（洗去淀粉)。水烧开，放入土豆丝，煮一分钟熄火冲凉水，甩干。热油浇大蒜末+干辣

中午的冷菜及做法#家常菜# 8个人一顿喝了四瓶甜白葡萄酒，12瓶啤酒，两瓶无醇起泡酒，开心。饭后甜点是巴斯克，猫山王的最佳！啊，下午还做了两杯啤酒冰美式，两杯椰青美式。
凉拌🥔丝：土豆擦丝，换水浸泡到水变清澈（洗去淀粉)。水烧开，放入土豆丝，煮一分钟熄火冲凉水，甩干。热油浇大蒜末+干辣椒+一勺麻油+两勺生抽，再加入一勺白糖、两勺半白醋、一点盐、香菜，把土豆丝抓匀即可。
话梅小🍅：：一斤小番茄开水烫下去皮，放进由500毫升水加10克冰糖8颗九制话梅煮开放凉的糖水里，挤半个柠檬汁，密封放冰箱一夜。
油泼毛豆：煮开一锅水，毛豆子煮三分钟捞出沥干放在碗里。加两勺半生抽、两勺香醋、一把熟白芝麻、一袋翠宏香辣蘸水。多点油，小火炸香拍扁的两三粒大蒜头、两三根干辣椒。把热油淋在毛豆碗里，拌匀。