#区局动态#【2024年射箭世界杯赛供餐安全保障】近日，2024年射箭世界杯赛(上海站)在浦东举行，@浦东市场监管 积极开展重点保障巡查。赛前，执法人员会同第三方专业机构对相关供餐企业的供餐资质、接待能力、卫生状况和食谱进行了综合评估，要求供餐企业积极落实食品安全主体责任。赛事期间，重点围绕食品原料溯源、菜肴加工时间和温度、餐用具清洗消毒、食品留样等关键环节开展高频次巡查保障，进一步规范操作流程，防范食安风险，共计保障1万多人次用餐安全。