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【茴香鸡蛋素馅儿饺子】
制作配料：茴香1把 粉条1把 鸡蛋3个 盐1勺 蚝油1勺 凉拌油1大勺 白胡椒粉1小勺
制作方法：
1⃣️准备一把茴香，洗净切碎后，装在大碗中，加入1大勺油拌均匀；
2⃣️鸡蛋炒碎放凉备用；粉条煮熟切碎，加入食用油和老抽拌均匀备用；
3⃣️把鸡蛋碎、粉条、蚝油、白胡椒粉、盐跟我小茴香放在一起；搅拌均匀就可以了。我们这个素馅儿就好了；
4⃣️饺子面团提前和好醒着；下成小剂子，擀成饺子皮；
5⃣️取一张饺子皮，包上适量的馅料；这个馅料可能刚开始不太好包，学会一些技巧其实也会很快的；
6⃣️用自己的方法包成自己很喜欢的样子；开水下锅煮饺子，加2次冷水煮开即可；
7⃣️皮薄馅儿多。小茴香有一种特殊的香味，是那种淡淡的清香，营养价值高，做成馅料包饺子非常好吃！也可以做成肉馅儿会更香！#好好吃饭#