五一纪实文学：烙韭菜盒子
经常看东北农村短视频的话，很难逃过小鸡炖蘑菇、耗猪油、打饭包、韭菜盒子、挖婆婆丁。馋韭菜盒子了，韭菜买回来三天了，今天终于下手了，这是我第一次做韭菜盒子，以前也许也做过，估计没成功，慢慢就遗忘在历史的长河里了。
韭菜盒子一般是只放韭菜、鸡蛋和虾皮，但是我怕吃虾皮过敏，就放了点儿肉，韭菜洗好了，放一边晾着，准备和面的时候才发现家里白面只剩一小把了，现买来不及了，我已经饿了，急中生智发现一袋玉米面，我前一阵买的，人家说是可以包饺子的玉米面，我一想能包饺子肯定也能烙馅饼啊，就跟白面掺一起凑出了韭菜盒子的皮。
和好面拌好馅儿刚要包，门铃响了：叮咚～你们猜谁来了，开门一看不是外人，bro拎着一堆东西来了，说是准备去我家附近健身房健身，顺便拿一些家里亲戚包的粽子给我们，再蹭一杯咖啡。我说那正好，我正准备烙韭菜盒子呢，你趁热乎吃几个。高育良说：人家要健身去呢，吃啥吃啊。bro说：健身和吃韭菜盒子不冲突啊，我吃一个吧，韭菜盒子是我的最爱。高育良说：你一个南方人竟然还吃过韭菜盒子？bro说：我在国外吃过一次。高育良说：外国的韭菜盒子能吃吗？bro说：好吃，北方朋友的父母去国外看他时给我们做的，当时给我香坏了。
逵姐干啥都狠头儿的，大韭菜盒子做的快赶上半个锅盖大了，第一个放铁锅里烙的，结果一扔里就粘锅上了，赶紧在另一个灶上又坐上不粘锅，第二个开始在不粘锅里烙的，本来就不会做韭菜盒子，还用玉米面擀皮，那难度不亚于我当年考清华，因为面比较脆，盒子皮的形状各种各样，做好的韭菜盒子们就都有一些修补的痕迹，不过纯手工的东西是这样的啦～铁锅里的第一个盒子我自己边烙边吃了，当时要不是有灶台挡着我就直接香zhuāi了，不粘锅里的第二个和第三个也熟了，端给了bro，bro一边说一个就够了，一边把俩都吃了。
bro吃完就去健身了，今天健身房的味儿估计够呛。