故人再遇，只若初见 / 广州文华东方酒店 （下）

早餐，午餐，和饼房，闲聊KWSD豪宅设计系统里的“设计密度”和文化自信

1️⃣早餐，在24楼东方会行政酒廊使用，好想把平面图摆上来聊设计密度，算了算了，总体来说，酒廊一端分别是厨房+取餐空间，另一端是会议室，中间分成3进，进门是服务台和沙发去，第二段结合图书馆的感觉做了单排桌椅，第三段就餐沙发区，层次丰富，功能划归明确的同时，动线设计的舒适且灵活，尺度上偏紧凑，但是功能非常全，整个行政酒廊并不大，隐私性却又做的极好，如果你也喜欢安静，选择住行政楼层是个非常好的选择。
只能举一些反面教材来说，比如当下很多酒店空间豪宅空间都存在假大空的问题，基本功能不做深度思考，直接如售楼处设计一样摆一些桌椅，然后搞个艺术装置，美其名曰设计，浪费面积，之前写过的三里屯300平一室一厅的“豪宅”样板房竟然没有为业主设计出独立玄关、步入式衣帽间……难以想象

2️⃣午餐，4楼悦铂尼西餐厅ebony，这是个拿过米其林指南推荐的全日餐厅，午餐是半自助套餐298元/位，4个主菜选一，➕98元还能酒水畅饮，自助餐台非常丰盛，我是吃完要出门汇报方案，简单喝了一碗汤，吃了牛排，从餐厅上客人数能看出来这个半自助套餐还挺受欢迎的，整个餐厅的设计逻辑和24楼行政酒廊也非常相似，但是多了酒吧空间和外摆，功能主导一切为先，比如红酒的存储和展示使用和24楼相同的手法。

3️⃣饼屋，这个属于一言难尽的感觉，有点像缝合怪，大概是结合了台北文华东方、深圳安达市，后来知道是属于其他设计公司新做的空间，这个饼屋的设计和广州MO整体的自信的东方美学是不符的，很多符号化的语言完全西化，而季先生在设计广州文华的时候，把很多西方符号和语言都归纳总结在了东方这个主题之下，我刚看了我初到广州MO客房里拍的视频，在没有任何准备，也只录了一次，且一镜到底的即兴分享时，我当时说到了“很东方的东西，应该是一个很自信的东西”，而广州文华饼屋的设计则是非常西方的表象……

文化自信，是设计师一生中最重要需要坚持的，文化输出，则应该是设计师的理想，这里就想到了把文化自信和文化输出都做到极致的邓永锵爵爷的一段话：“每一个人都说中西文化不一样，但我觉得这两方面共同的东西更多，我希望我们去讲（追求）最好的，最好的文化、最好的技术、最好的人、最好的什么。如果是西，我们也适应；如果是中，更加好。”

补充：一个糟糕的消息，饼屋设计师还要负责广州MO的改造，大家赶紧去住，不然就没有这么好的酒店可以体验了[苦涩][苦涩][苦涩]

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