#微博旅行家##带着微博去旅行##微博尝鲜计划##好好吃饭# 复刻超火的Buvette～
入口即化，冰淇淋口感，巧克力醇厚，回味带有丝丝的清苦，和奶油一起入口，搭配冷萃咖啡，这一口超满足[春游家族][春游家族][春游家族][春游家族]
做法：
• 巧克力和黄油隔热水融化，混合均匀。
• 可生食鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄加直饮水搅匀，倒入巧克力糊。
• 蛋白加细砂糖打发至硬性发泡，取三分之一加入巧克力糊混合均匀。
• 将混合好的巧克力糊倒回蛋白霜里里，翻拌均匀后装入容器，冰箱密封冷冻4小时。
• 冷冻好的慕斯糊挖取到盘中，淡奶油打发后放在慕斯上
• 点缀松仁～开吃！
发布于 河南