今日午餐：肉鬆烘蛋，柚子胡椒日式高湯汁拌清燙空心菜，「銀座若菜」紫蘇柴漬＆刻みすぐき漬，椒麻＆米豆釀豆腐乳，白米小米粥。佐餐酒是自家隨手調之香料伏特加梅酒特調。餐後甜點是愛文芒果＆寶石紅奇異果切盤。

→ 以往肉鬆與蛋多半做成玉子燒，這回試試烘蛋，採單面煎烘方式：肉鬆直接灑在蛋面上、加蓋略燜一下，快手簡單、又能保持肉鬆的酥爽，好方法！

→ 第一回買到寶石紅奇異果，據說是近年新品種，顏色綠黃透紅，酸與香與甜皆比一般綠＆黃奇異果要清晰，挺好吃的嘛～

※ 更多餐桌分享 http://t.cn/Aiday8pJ