传统村落寻访者
24-05-06 12:55

窑业自然村,位于镇江市句容市下蜀镇,武岐山北面山脚下,2003年村组合并时,窑业并入新村行政村。

因当地特有的砂土土质粘性很好,再加上武岐山满山松树,燃料十分充足,故自明代洪武年间起,这里家家户户建土窑,烧制砂陶,子承父业代代相传,因烧窑名扬周边,故得此名──窑业。

窑业村生产的陶砂制品,品种繁多,规格齐全。有缸、坛、瓮、罐、钵;有砂锅、炊(吊)子、炉子、炉缸;还有砂砖红瓦、涵管、烟囱、粪缸、猪食槽及烤火的火盆等。20世纪80年代,窑业村曾先后建起两座烧砂缸的隧道窑,两座砖瓦窑。隧道窑依山而建,从山下向山坡,如一条长龙,故称龙窑。但是到了20世纪90年代后,窑业生产逐渐萎缩,只剩下两三个作坊。目前,基本已经消亡。

但是窑业的另一个特色产业茶叶,却方兴未艾。窑业茶场创办于上世纪50年代中期,是镇江市规模最大的村级茶场。窑业茶场经过多年的发展,现有无公害茶园一千多亩,年产名特有干茶3万余斤。

句容市窑业茶场位于武岐山北侧,周边群山起伏,受冷热气流影响,云雾缭绕,空气质量优良,环境优雅,无任何污染,以盛产云雾茶闻名,湿湿的气候,优良的土壤结构和独特的采摘加工制作工艺而生产的‘窑业’牌茅山长青、金山翠芽、窑业雾眉、碧螺春、特级炒青等系列名茶为云雾茶中之精品。

2022年末,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。该项目涉及15个省(区、市)的44个国家级项目,“南京雨花茶制作技艺 ”名列其中。现在,六朝雨花茶在武歧山下,建起了千亩天然茶田——“博爱茶播园”,逐渐成为网红打卡地。
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