补一条法国5月6日晚爱丽舍宫欢迎晚宴菜单：

由爱丽舍宫厨师长法布里斯·德维涅(Fabrice Desvignes)主理
三星级主廚毛罗·科拉格雷科(Mauro Colagreco)负责前菜
三星级厨师皮埃尔·加涅尔(Pierre Gagnaire)负责主菜
奶酪世家伽特奥姆(Quatrehomme)负责奶酪
妮娜·梅塔耶(Nina Metayer) 负责甜点

黃道蟹肉配阿基坦奥西特拉鲟鱼子酱, 鲜花着锦

布雷斯小母鸡肉配菠菜芽,
莴苣锦囊,佐以汝拉黄酒炖春季牛肝菌

百里香风味嘉洛什奶酪配小嫩芽

春季草莓、香脆烤蛋白霜、接骨木花香缇鲜奶油

酒单

酩悦皇室干型桃红香槟
轩尼诗干邑白兰地

高登查理曼特级园香槟，2020，爱德华·德洛内酒庄
拉菲古堡，2007，波雅克产区，一级特等酒庄
巴黎之花美好年代桃红香槟，2014

马爹利蓝带干邑白兰地

受邀出席欢迎晚宴的法国老艺术家们有：吕克贝松、海耶克，苏菲玛索，米雷耶·马蒂厄（图4，1986年到中国来时，她曾用中文唱过中国歌。在中国最为流传的，是她曾用法语翻唱过中国著名的《茉莉花》和《大海啊故乡》等。）