开放式三明治｜三明治就爱吃热压🥪
去年冬天我们的尔滨都火出圈，
大家有去哈尔滨玩吗，
来了怎么能不吃当地的红肠和俄罗斯大列巴呢？
今天我将这两道食材做成三明治
第108道「辣奶油番茄炖红肠芝士大列巴三明治]
味道真的很惊艳，满满的奶油酱汁包裹着大块的红肠，太满足了吧！
食材：红肠、蒜、小番茄、大列巴、淡奶油、番茄膏、烟熏红椒粉、黑胡椒、大孔奶酪
1⃣️红肠切成小片备用；
准备一些蒜片、小番茄对半切开；
2⃣️俄罗斯大列巴对半切开，里面都是满满的核桃坚果；
3⃣️黑色帕尼尼锅，锅里倒入一点点橄榄油，蒜片、红肠煎香；
4⃣️加入小番茄一起炒软；
5⃣️倒入淡奶油、番茄膏、烟熏辣椒粉、黑胡椒调味，焖煮5分钟左右；
6⃣️帕尼尼锅可以一次热压两片大列巴，借助自带压板将大列巴压煎至有条纹；
7⃣️借助勺子在恰巴塔上挖一小个洞，放入浓郁的辣奶油红肠、大孔芝士，盖上另一片恰巴塔即可；
今天用的是经典黑帕尼尼锅，20cm不仅能一次热压两份欧包三明治，4cm的锅身还可以炖煮各种美味🤤
我是肥鼠慧
一个靠早餐成长起来的美食博主！
我正在挑战999道三明治！
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