#空腹吃荔枝易导致血糖下降# 荔枝病，本质上是低血糖，但是并不是所有吃荔枝行为都会导致荔枝病，而是：短期，大量。此外，这病以儿童为主，考虑可能和儿童糖原积累不足、代谢不够、以及只吃荔枝不吃其他食物有关。

这些关键词一定不能忘了。为什么会得荔枝病？

主要有两大原因：1，果糖导致的【相对】低血糖（或者说胰岛素错峰）

可能有人纳闷，为何大量吃果糖，反而会导致低血糖呢？其实根本原因在于，果糖这东西，挑战了我们人体的胰岛素分泌。大家知道，饭后血糖会升高，其实这个糖，是指葡萄糖。葡萄糖升高，胰岛素分泌增加，最后回归正常。然而，果糖的大量出现，扰乱了这个机制，果糖和葡萄糖很像，它一样可以激发人体胰岛素升高，但是，又有一点不一样，那就是，胰岛素并不能消耗果糖。

结果就是，荔枝吃的越多，果糖摄入越多，于是人体分泌的胰岛素也越多，然而这个时候，体内的葡萄糖并没有大幅度增加（果糖转换为葡萄糖需要很长时间），于是就呈现了胰岛素相对过高的情况，结果就导致了低血糖。

当然，上面有些夸张了，事实上，荔枝中同样含有葡萄糖，只是葡萄糖相比果糖更早容易被吸收。

于是出现了，葡萄糖第一波进去，导致胰岛素升高，按理说要下降了，结果果糖又来了，它们又把胰岛素给拉起来了，这个时候，其实葡萄糖已经没那么多了，如果体内的糖原补充本身又不足的话，然后就形成了相对低血糖。

目前认为，荔枝中有一些额外的成分含量较高，比如次甘氨酸A(Hypoglycin-A)，这是一种存在于无患子科植物中的非蛋白氨基酸。要知道正常人即使血糖不足，我们体内也有产生血糖的机制。然而，次甘氨酸A会阻断这一过程，导致我们体内储备的能源不能及时的补足血糖，结果就是血糖下降。

因此，美国FDA发布了一份指南，建议扣留或拒绝进口次甘氨酸A毒素含量在100 ppm以上的西非荔枝果产品。
#健闻登顶计划##微博知识+#