#妙可蓝多反式脂肪酸#
确实不建议拿这个当小朋友的零食，看营养成分表吧，蛋白质含量远低于脂肪和糖含量，还有不少的钠。所以我从来不推荐买“再制干酪”。要买就买原制干酪，还得挑低钠，低脂的品种。

不过，看了原视频，也没提妙可蓝多里有反式脂肪酸呀……图4那个引用的图，应该也不是奶酪棒，更像是他家的一款再制马苏里拉芝士。
以及，再提一次，油脂氢化工艺进步，现在的氢化植物油不能跟反式脂肪酸划等号啦，做科普要与时俱进。