Bangkok｜La Cabra Bakery
—— Silom

北欧传奇 丹麦小山羊
竟然在曼谷开出第三个店了（羡慕🍋
这家是主打Bakery的！
巨大的烘焙空间 满满当当的面包柜
一直觉得他家咖啡很强 但烘焙才是惊艳

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𝘚𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘉𝘶𝘯
𝘭𝘦𝘮𝘰𝘯𝘨𝘳𝘢𝘴𝘴 𝘤𝘶𝘳𝘥 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘨𝘢𝘯𝘢𝘤𝘩𝘦
曼谷限定🇹🇭
松软的发酵面包 缀满椰蓉
香茅草凝乳和椰子甘纳许
冰凉香醇 甜而不腻 好像泡芙般的爆浆感

𝘊𝘳𝘰𝘪𝘴𝘴𝘢𝘯𝘵
制作过程需要3天
27层法式黄油酥皮
完美焦糖色👌🏻
虽是法式重黄油风格 但内部组织充满空气感 无比轻盈
还记得第一次吃 吃不够还买了带走

𝘊𝘢𝘳𝘥𝘢𝘮𝘰𝘯 𝘉𝘶𝘯
豆蔻包
这家豆蔻糖粉给的超多
辛香带着柑橘芳香 豆蔻味也太浓郁了
包体扎实 但湿润度很好
很有北欧特色

𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥 𝘊𝘳𝘰𝘪𝘴𝘴𝘢𝘯𝘵
杏仁可颂
表面缀满杏仁脆片 太香了
杏仁馅裹在中间
不是那种蓬松的口感 更像安曼卷

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咖啡果皮茶cascara 微微酸甜 热带水果味
手冲水洗埃塞 清爽的花果香 纯净顺滑

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低调 极简 金属工业风
审美一如既往的高级

La Cabra也太宠曼谷了吧🥹

> 5 Si Lom 3, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

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