科普新疆 24-05-10 12:12
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夏季多吃点酸味食品对健康有利。#中医建议夏天要多吃酸#
(1)敛汁祛温:夏季适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食。
(2)杀菌防病:用醋调味既可增进食欲,又能够杀死菜中的细菌,可预防肠道传染病。
(3)增强胃液杀菌能力:吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾开胃,帮助杀菌和消化。
(4)利于营养素的吸收:多吃点酸味水果和食品,可以增加和帮助钙等营养素的吸收。