【#广东人为什么再远也要去山卡拉吃鸡#】在广东，能让老粤心服口服，呼朋引伴去吃的只有——“山卡拉”，或者说农家乐。山卡拉，在广东主要被用于形容远离城市，地处偏远的山区或者农村，和“山旮旯”意思相近。一家合格的“山卡拉”：首先，地理位置要足够偏，自己种菜、挖鱼塘、养走地鸡鸭鹅；其次，农家菜无需花哨的烹饪技巧，只需发挥食材本味，配上城市少见的柴火饭、老火汤；最后，就餐环境不拘一格，几十上百桌的全开放就餐区，让人仿佛置身乡间大席。
#走地鸡是广东人无法拒绝的梦中情鸡#金山银山，都不如一只走地鸡靓！对于广东人来说，几乎每个城市都有值得当地人骄傲的“本地名鸡”。而能够在“群鸡争霸”中拔得头筹，让各地食客短暂达成一致的，唯有远离城市喧嚣，不用精料催肥的——走地鸡。鲜嫩无腥，肉质紧实，鸡皮爽脆，是广东人无法拒绝的“梦中情鸡”，也是山卡拉敢开在离市区几十公里的底气。如果你的朋友带你去山卡拉吃走地鸡，那“肯定係好好朋友！”#广东[地点]# http://t.cn/A6HU97Lc