青椒小煎肉、凉拌四季豆、豌豆芽炖蹄花、白米饭。“小煎肉”和“凉拌四季豆”都用了今天买回来的本地青椒，也是今年的第一口本地当季青椒，香而不辣，是有真正的青椒味儿的青椒。“小煎肉”是家常做法，肉丝用水淀粉抓匀，菜籽油烧热，花椒炝香，肉丝下锅炒散，加豆瓣酱炒香，随即下青椒丝、仔姜丝

青椒小煎肉、凉拌四季豆、豌豆芽炖蹄花、白米饭。

“小煎肉”和“凉拌四季豆”都用了今天买回来的本地青椒，也是今年的第一口本地当季青椒，香而不辣，是有真正的青椒味儿的青椒。

“小煎肉”是家常做法，肉丝用水淀粉抓匀，菜籽油烧热，花椒炝香，肉丝下锅炒散，加豆瓣酱炒香，随即下青椒丝、仔姜丝、蒜片，铲几下就起锅，特别下饭。

“凉拌四季豆”也是老式家常味，四季豆去筋折成短节，入清水煮熟，捞起沥干，加剁碎的青椒、小米椒、蒜、青花椒、盐、味精、芝麻油、木姜叶，拌匀即可，很清爽的夏季小菜。

“豌豆芽炖蹄花汤”，豌豆豆芽和豌豆相比，虽然只多了那么一丁点儿小白芽，但就多了许多豆类萌发新芽时特有的清香味道，拿来炖蹄花，汤味清新鲜美，没有豌豆炖蹄花那么油腻。