♨◤寻寻觅觅◥♨#吃遍福州#上下杭的『王庄阿咪海鲜大排档』重新装潢后再度开业,二楼设有多间包厢,一楼为大厅区,里侧数十平的海鲜池琳琅满目,鲜度一眼可见,采用明档厨房,厨师操作一览无余,更为放心。老船长鱼饺,个头不太,内馅很足,一口一粒恰好;招牌酸菜大黄鱼鲜度不错,鱼腹最为柔嫩,脂香十足;面包蟹膏满肉厚,川式快炒后镬气满满,辣椒看似红艳,却不辣口;正是吃蛏好时节,阿咪的蛏鲜嫩饱满,简单盐焗足够凸显蛏的本味,底边高温盐粒会让蛏壳有些烫手,但趁热打开才是最佳赏味方式。
各类海鲜、闽菜、川菜、烧烤等品类齐全,近期还新推了多款甜品与冰品,午晚餐段均有营业,宵夜营业至凌晨2点。
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