优癖 24-05-14 09:37
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吮指原味鸡你要是当时没吃完放凉了的话本来就不如一开始好吃了,所以不如做成其他料理。我目前试过网上的两种改良吃法,都挺不错的。
1/是焖米饭的时候上面放一块吮指原味鸡。米饭焖熟后拿反铲子把鸡肉捣碎,挑出里面的骨头。觉得淡再加点自己喜欢的调味料,很好吃的。
2/是拆碎了放水里煮,加几片白菜叶子,就成了白菜鸡肉汤。汤的味道是吮指原味鸡面衣的味儿,挺“鲜”,还有淡淡的黑胡椒味。水不能加太多,不然汤就太淡了。用一块吮指原味鸡+小奶锅做1-2人份的刚刚好~
我偶尔路过肯德基会专门打包几块吮指原味鸡回家冻上做上面提到的料理。尤其是那个汤,出餐速度快得惊人!

发布于 内蒙古